Die Multimedia-Entwicklung im Berufsfeld Nahrung seit dem Jahr 2000 – und wie geht es weiter?

Zum Vergrößern bitte hier klicken. Eine kleine Auswahl der behandelten Inhalte, Medien und Tools einer Fortbildungsveranstaltung, die weiterhin zweimal im Jahr im Berufsfeld Nahrung stattfindet, ist in der Grafik aufgelistet. Durch das Aufkommen von Mobile Devices werden jetzt aber nicht nur „neue Medien“ im Unterricht eingesetzt, der Unterricht selbst kann

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Stifte für das iPad

Wenn man das iPad als Tafelersatz benutzen oder Lernvideos mit Explain Everything erstellen möchte, braucht es einen Stift. Es muss nicht gleich der Apple-Pencil sein: Michael Peichl hat Stifte zum Einsatz mit dem iPad getestet und zeigt deren Verwendung in der Notizapp GoodNotes. Auch dieses Video wurde mit der App

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Lernvideoerstellung mit der App Explain Everything (à la Flipped-Classroom)

Lernvideos können eine tolle Erweiterung der medialen Werkzeuge im Unterricht sein. Selbst erstellte Lernvideos können auf relativ persönliche Art individuelle Hilfestellung geben. Wir alle sind es in der Zwischenzeit gewohnt, zu Problemlösungen aller Art YouTube-Erklärvideos heranzuziehen. Warum sollten wir diese Strategie nicht auch in der Schule anwenden? Bei meinen SchülerInnen

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